ZoomClouds: Blog de Vino - Mundo del Vino

... ra que se aficcione al deporte, pero las compañías, el ambiente y la educación hacen que sea un exitoso Economista. Pero tú no te sientes defraudado, ya que sabes que aportará a la sociedad todo su potencial. La degustar un vino (Leer Completo) ...

... ta negra (arándanos) bien madura. En boca muestra una buena estructura, buena acidez, notable intensidad frutal y un final notable, bastante armónico ya. J 2005 (Leer Completo) fabricante de queso, tan orgulloso de su producto, cuando ve que alguien le hecha aceite de oliva por encima?. ¿Qué s...

... vitícolas así como el porcentaje que supone el volumen destilado sobre el total de la producción vitícola, considerando tanto el mosto como el vino, ya sea este de mesa o de calidad. El excedente de vino (Leer Completo) dad todo su potencial. La degustar un vino (Leer Completo) ...

... consumidor, apuntan a un incremento mayor del consumo de vino blanco, sobre el tinto en vinos de calidad producidos en región determinada(v.c.p.r.d), ya que la nueva tipología y técnicas empleadas en la vinificación en blanco, están acertando sobre las preferencias de consumo actuales. Desde lug...

... ede con los Chivite en Cintruénigo, el pueblo navarro solar de esta familia desde tiempo inmemorial. Según algunos papeles, parece que la familia ya tenia intereses vinícolas en el siglo XVII; pero de lo que no cabe ninguna duda es de que en 1860 existían ya las bodega Chivite en su emplazamient...

... por la noche o de madrugada, por lo que a estas horas la uva tiene la temperatura perfecta para ser trasladada a la bodega, en un cortisimo trayecto, ya que los viñedos se ubican junto a esta. En cuanto a la elaboración se combinan las últimas tecnologías, con el proceso más tradicional y el gra...

... de que las máquinas van a dominar al mundo y nos van a superar ampliamente a los seres humanos. En este caso se trata de que las lenguas humanas ya no son necesarias para catar vinos, ya que existe una máquina que lo hace por uno. Se trata de una lengua electrónica, desarrollada por científicos...

... po del consumidor de vino cambie socialmente. Si a eso añadimos la vinculación con factores beneficiosos para la salud y la cultura mediterránea, ya tenemos un halo propio: El esnobismo y vinos (Leer Completo) le conoce con el nombre de e-tongue, y aún se está terminando de desarrollar corr...

... ción. Se dice que una o dos copas de vino al día (especialmente, vino tinto) ofrecen este beneficio entre tantos otros. En el caso de los que ya son diabéticos, las recomendaciones de la Asociación Americana de la Diabetes resultan de utilidad. El vino, como bebida alcohólica, debe ser c...

... mento. Neftalí Isasi fue en gran parte responsable de que se tomara esta decisión, de que la legislación se acercase a la realidad y de que lo que ya era el sentir general pasase a ser una verdad legal. El vino es un alimento natural, porque en su composición sólo intervienen las uvas como ing...

... da por su esposo, amplió la bodega a 1,2 millones de litros. Más tarde, fue Patricio Sainz de Aja quien se hizo cargo de la bodega, con una capacidad ya de 2,5 millones de litros. En 1978 fue vendida a los actuales dueños, Santiago Morán y su sobrino Calixto Montero. En Casarrubios del Monte, los...

... lidades de Jerez de la Frontera, Sanlúcar de Barrameda y El Puerto de Santa María. Las albarizas son los terrenos donde se cultivan las mejores uvas, ya que absorben el 33% de su peso en agua y en las épocas de más calor forman un hollejo que no permite que esta se evapore. La zona cuenta con 10...