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Nuestras recetas

Estos son los últimos artículos que contienen "nata" Salsa roquefort Publicado 04/02/08, 08:59 ... :1 cebolla grande4 dientes de ajo50 gr. de mantequilla200 ml. de leche150 gr. de roquefort1 cucharadita de fécula de maíz1/2 vaso de vermut200 ml. de nata culinariaaceitesal y pimienta.Preparación:Derrita la mantequilla con un chorrito de aceite de oliva y rehogue en ella la cebolla cortada lo mas p... Crema de mariscos Publicado 03/31/08, 10:54 ... .150 g de puerros.100 g de tomates.150 g de zanahorias.4 dientes de ajos.1 hoja de laurel.Estragón.100 g de harina.¼ l de vino blanco.1 copa de coñac.Nata líquida.Fumet de pescado.huesos y cabeza de rape300 g pescado de roca1 cebolla1 clavo de olor1 puerro1 zanahoriaElaboraciónHacemos el fumet de pe... Blintzes o blinis Publicado 03/30/08, 08:54 ... go alto.Acomodar los blintzes y cocinar por unos minutos.Darlos vuelta con una espátula para que se doren de los dos lados.A mi me gusta tomarlos con nata montada y un poco de canela,Los blintzes o blinis son de origen ruso. _uacct = "UA-3263503-1"; urchinTracker(); fino, volvemos a ponerl... Fresas,cardamomo y salsa de queso Publicado 03/29/08, 08:52 ... oco maduras 3/4 kgAzúcar 70 gPiel de 1 naranjaGrand Marnier 1 copitaMantequilla 30 gCardamomo semillasyogur tipo Griego 1 boteQueso philadelphia 150 gnata monmtada 100 gAzúcar 50 g Compre Fresas con muy poca maduracion, de esta manera soportaran mejor la coccion sin romperse, Coloquelas en un bowl j... Flanes de manzanas y caramelo de jengibre Publicado 03/27/08, 18:36 ... ar y 1 taza de agua y 1 clavo de olor. Cuando estén tiernas,pero no rotas retire del fuego y reserve ( retire el clavo). Hierva la leche junto con la nata.Batir los huevos y las yemas, mézclelos con la leche y la nata calientes. Agregue la compota de manzana y vierta en los moldes acaramelados. Cubr... Mollejas de ternera a la normanda Publicado 04/09/08, 15:58 MOLLEJAS A LA NORMANDAMollejas de ternera 500 grs.Cebolla 1Mantequilla 30 grs.Aceite de oliva c./n.Sidra 300 c.c.nata culinaria 50 grs.Leche y agua c./n.Pimienta negraTomilloGuarnición: Manzanas CaramelizadasManzanas verdes 2Manteca c/nAzúcar 2 cds.Calvados c./n.Blanquear las mollejas en agua y lech... Pasta fresca con salsa Parisien Publicado 04/09/08, 11:20 ... illa 2 cdasTomillo c/nClavo de olor 3 undLaurel 1Salsa ParisienePechuga de pollo 1 und.Champignones 4 undAjo 1 dienteJamon cocido 100GrMantequilla c/nNata culinaria 1 tazaProcedimiento Pasta:Coloque en un bol el agua apenas tibia con la sal y disuelva ( salmuera),incorpore los huevos y el aceite,bat... << volver