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Nuestras recetas

Estos son los últimos artículos que contienen "harina" Empanadas de carne salteñas Publicado 04/01/08, 18:24 EMPANADAS SALTEÑAS:INGREDIENTES:Para la Masa750 gs. de harina150 gs. de grasa de pella2 tazas de salmuera tibiaPara el Relleno1/2 kg. de carne de ternera cortada a cuchillo pequeña4 cebollas de verdeo3 cebollas blancas3 huevos duros1/2 taza de pasas de uvasaceitunas1/4 kg. de grasa de pella1 cda. de... Crema de mariscos Publicado 03/31/08, 10:54 ... as.150 g de almejas finas150 g de cebollas.150 g de puerros.100 g de tomates.150 g de zanahorias.4 dientes de ajos.1 hoja de laurel.Estragón.100 g de harina.¼ l de vino blanco.1 copa de coñac.Nata líquida.Fumet de pescado.huesos y cabeza de rape300 g pescado de roca1 cebolla1 clavo de olor1 puerro1 ... Lomo de cordero Publicado 03/30/08, 18:02 ... ar los vegetales en bruniose.Picar el ajo.Doble cincelado de cebolla.Realizar un clásico Risotto.Terminar con manteca yparmesano.Guarnición 2BerenjenaHarinaHuevoPan ralladoSal / pimentaAceite para freírCortar las berenjenas con la mandolina, en rudas.Dejar en sal gruesa 30 minutos, lavar.Pasar la be... Pan Integral Publicado 03/30/08, 12:01 Bollitos de pan IntegralINGREDIENTES1 kgr. de harina floja250 gr. de harina integral400 ml. de agua20 gr. de sal10 gr. de levadura prensada20 ml. de aceite de olivaPasamos por tamiz los dos tipos de harina,y los ponemos encima de una mesa en forma de volcán.añadimos la levadura prensada, la sal y po... Blintzes o blinis Publicado 03/30/08, 08:54 Blintzes:la masa (18 blintzes):Batir la leche con los huevos, Agregar la harina con un colador y mezclar muy bien, dejarla reposar y no tocar la mezcla por unos minutos, aparte Calentar una panquequera/sartén y untarla con aceite.Volcar en la panquequera una cucharadita de la mezcla darlas vuelta de... Palitos saborizados-grisines Publicado 03/29/08, 08:33 Palitos saborizados o Grisinnes Harina 1 1/4 kgLevadura fresca 35 gMantequilla pomada 120 gRomero picado 1 cucharadaAceitunas negras molidas 1 cucharada sal 30 gAgua c/nAceite de oliva c/n Coloque en un bol la harina y la sal tamizadas formando un volcan. Incorpore la levadura, la mantequilla,las ol... Empanadas criollas 2 Publicado 03/28/08, 11:08 Empanadas criollas (2)grasa 150 g.Cebolla de verdeo 100 g.Cebolla 1/2 kg.Harina 1 cda.Caldo 1/2 tazaHuevos Duros 4Aceitunas Verdes descarozadas 100 g.Laurel 1 hojaAzúcar 1 cda.Pimentón 2 cdas.Pasas De uva 50 g.Comino 3 cdas.Pimiento Verde 1Pimiento Rojo 1Carne Picada gruesa 1 kg.SalAji molidoColocar... Corvina Negra Publicado 03/28/08, 08:17 ... saltear la cebolla cabezona blanca los hongos y el ajo picado desglasar con vino blanco y reducir. Agregar el fondo y cocinar a punto mijoter.BechamelHarinaMantequillaLecheNuez moscadaSalPimientaPreparaciónEn una sauteuse caliente incorporar la mantequilla junto con la harina y revolver. Agregar la ... Budin en textura de chocolate y pistachos Publicado 03/27/08, 18:51 ... textura de chocolateIngredientesAgua 100 ccAlmendras molidas 50 gpiñones molidos 50 gAzúcar Glas 200 gChocolate Varoma 450 gClaras de huevo 5 UnidadesHarina 100 gMantequilla 125 gYemas de huevo 6 UnidadesOtrosFresitas del bosque 400 gHelado de pistacho 400 gPROCEDIMIENTO Tamisar el azúcar glas y la... Masa para pascualina Publicado 04/15/08, 11:57 Masa para pascualina1 k Harina 000200 g Grasa500 CC Agua tibia½ cda. Polvo Royal2 cdas. Sal1 cdita. AzúcarColocar la harina con el polvo royal y el azucar en un bowl y mezclarlos.Calentar el agua(tibia) y diluir la sal en ella.A la harina, agregarle la grasa de pella y mezclar bien, ir agregando e... << volver